La asociación entre el cumplimiento de las recomendaciones del Fondo Mundial para la Investigación sobre Cáncer/Academia Estadounidense contra el Cáncer (WCRF/AICR) de 2018 y el riesgo de cáncer colorrectal (CRC) sigue siendo inconsistente en estudios epidemiológicos, con datos particularmente escasos en poblaciones chinas.
Este estudio tuvo como objetivo evaluar esta relación de manera exhaustiva. Se realizó un estudio caso-control que involucró 3030 casos incidentes de CRC y 3044 controles emparejados por edad y sexo. Se utilizaron modelos de regresión logística multivariable para examinar la asociación entre el cumplimiento del puntaje de siete puntos de WCRF/AICR de 2018, el puntaje dietético de WCRF/AICR de 2018 y las recomendaciones individuales con el riesgo de CRC, presentando los resultados como odds ratios (OR) e intervalos de confianza del 95% (95% IC).
Además, se realizó un estudio de dos muestras de randomización mendeliana (MR) para evaluar la relación causal entre las recomendaciones individuales y el riesgo de CRC. Tanto un puntaje más alto de WCRF/AICR de 2018 (OR ajustado Q5 versus Q1: 0,52; IC del 95%: 0,43, 0,64; Ptendencia < 0,001) como un puntaje dietético más alto de WCRF/AICR de 2018 (OR ajustado Q5 versus Q1: 0,51; IC del 95%: 0,42, 0,63; Ptendencia < 0,001) estuvieron asociados con un menor riesgo de CRC en poblaciones chinas. El cumplimiento de las recomendaciones individuales sobre actividad física, ingesta de alimentos basados en plantas, limitación del consumo de carne roja y procesada e ingestión limitada de alcohol mostraron una asociación inversa con el riesgo de CRC. De estos, la ingesta de alimentos basados en plantas y la limitación del consumo de alcohol fueron respaldadas por las analíticas MR.
Un mayor cumplimiento de las recomendaciones de WCRF/AICR de 2018, especialmente aquellas relacionadas con la ingesta de alimentos basados en plantas y la limitación del consumo de alcohol, estuvieron inversamente asociados con el riesgo de CRC.
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