Antecedentes: El cáncer colorrectal es un problema de salud pública cada vez mayor en los países de ingresos bajos y medios, especialmente en el contexto de la transición nutricional y los cambios en el estilo de vida. En Mauritania, la evidencia sobre los factores asociados con el cáncer colorrectal sigue siendo limitada.
El presente estudio tuvo como objetivo identificar los factores nutricionales, conductuales y antropométricos asociados con el cáncer colorrectal en adultos que viven en Nuakchot. Métodos: Se realizó un estudio de casos y controles en Nuakchot entre enero y abril de 2026. El estudio incluyó 50 casos confirmados de cáncer colorrectal y 100 controles sin antecedentes personales de cáncer. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario estandarizado que abarcaba características sociodemográficas, hábitos alimenticios, factores conductuales y mediciones antropométricas.
Se calcularon las razones de probabilidad brutas y ajustadas con intervalos de confianza del 95% mediante regresión logística binaria. Resultados: El bajo nivel educativo fue más frecuente entre los casos que entre los controles, 70,0% frente a 27,0%, y siguió estando asociado de forma independiente con el estado de caso tras el ajuste (aOR = 4,98; IC del 95%: 1,81-13,70; p = 0,002). Estar casado o vivir en pareja también se asoció con el estado de caso (aOR = 3,72; IC del 95%: 1,19-11,66; p = 0,024). La obesidad abdominal se asoció con el cáncer colorrectal en el análisis bivariado, pero no tras el ajuste. El alto consumo de alimentos salados siguió estando asociado con el estado de caso en el modelo multivariado (aOR = 47,45; IC del 95%: 4,83-466,40; p = 0,001).
Sin embargo, esta estimación debe interpretarse con cautela, dado el amplio intervalo de confianza y el tamaño limitado de la muestra (n = 50 casos). Los azúcares refinados y los alimentos enlatados se asociaron con el estado de caso solo en el análisis bivariado.
Las asociaciones inversas observadas para el café y las bebidas azucaradas deben interpretarse con cautela debido a la posible causalidad inversa. Conclusión: El bajo nivel educativo y el alto consumo de alimentos salados fueron los factores más sólidos asociados con el cáncer colorrectal en este estudio.
Estos hallazgos respaldan el fortalecimiento de las intervenciones de prevención y educación sanitaria relacionadas con la nutrición en Nuakchot. Se necesitan estudios más amplios con una evaluación dietética más detallada para confirmar estas asociaciones.
Inicia sesión o regístrate para acceder al texto completo
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar!